«ACABAR CON EL HAMBRE, LUCHANDO CONTRA LA HAMBRUNA, EN MEDIO DE UNA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL»

Arzobispo presenta innovador proyecto de rescate de alimentos en nuestra Región

06 de marzo de 2023 (Oficina de Prensa).- Nuestro Arzobispo Metropolitano, Monseñor José Antonio Eguren Anselmi S.C.V., y Presidente de nuestra Cáritas Arquidiocesana, presentó hoy el proyecto piloto “Rescate de Alimentos” que es liderado por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) e implementado por Caritas del Perú a través de Cáritas Piura, y que abarcará también la Región de Cajamarca. Este proyecto busca contribuir a la atención de personas en condición de inseguridad alimentaria a través del rescate de alimentos y la entrega de comidas preparadas,  beneficiando, sólo en nuestra Arquidiócesis, a un promedio de 4,200 personas vulnerables, a través del reforzamiento de la ayuda que reciben en las ollas comunes, comedores parroquiales, asilos, hospicios, orfanatos, albergues y comedores de emergencia.

La ceremonia se llevó a cabo en el Auditorio de la Cámara de Comercio y Producción de nuestra ciudad, y contó con la presencia del Señor Jorge Niño de Guzmán, Asesor Técnico del Programa Mundial de Alimentos, el Señor Manuel Huapaya Mendoza, Secretario General de Cáritas del Perú, el R.P. Padre Pedro Talledo, Secretario General de Cáritas Piura, la Señora Susana Seminario Vega, Gerente General de la Cámara de Comercio y Producción de Piura, el Doctor Christian Requena Palacios, Decano del Consejo Regional VI del Colegio Médico del Perú, y el Ingeniero Carlos Zapata Crisanto, Secretario Ejecutivo de nuestra Cáritas Arquidiocesana. Participaron también diversas autoridades y empresarios de la Región, así como numerosas religiosas y sacerdotes que dirigen diversas obras de caridad y atención para con nuestros hermanos más pobres y necesitados.

Un solo objetivo: Acabar con el hambre

Durante su participación, nuestro Arzobispo dijo: “Con gran alegría presentamos hoy aquí este importante proyecto que tiene como finalidad brindar asistencia alimentaria en emergencias y trabajar con las comunidades para mejorar la nutrición y crear resiliencia. Renovamos nuestro compromiso con que la Caridad de Cristo continúe llegando a nuestros hermanos más necesitados, gracias al esforzado trabajo de nuestra Cáritas Arquidiocesana. Nuestro querido Papa Francisco, cuando recientemente recibió en el Vaticano a los directivos del PMA, les ha dicho que, «La Iglesia Católica desea colaborar con el Programa Mundial de Alimentos, reafirmando que todo ser humano tiene derecho a una alimentación saludable y sostenible». Pero el Santo Padre nos ha recordado también que existe una gran desigualdad en el planeta, o lo que San Juan Pablo II llamó «la paradoja de la abundancia», en la que muchos no pueden alimentarse ni sana ni suficientemente, mientras que otros malgastan y derrochan sin control. En el mundo se desperdician al año millones de toneladas de alimentos. Frente a este escalofriante dato, programas como el que hoy lanzamos buscan ayudar a reducir esta desmesurada pérdida de alimentos. Se suma en esta misión el PMA, porque lo que buscamos es salvar vidas y mejorar la nutrición y seguridad alimentaria de las personas más pobres, erradicando el desperdicio de alimentos, un fenómeno que interpela cada día más nuestras conciencias. Acogiendo el pedido del Papa Francisco, «a través de esta campaña buscamos crear conciencia de que el derroche de alimentos lacera la vida de muchas personas y vuelve inviable el progreso de los pueblos», por ello, si queremos construir un futuro en el que nadie quede excluido, «tenemos que plantear un presente que evite radicalmente el despilfarro de comida»”.

Luchando contra la hambruna

Respecto a este ambicioso proyecto, el R.P. Pedro Talledo Nizama, Secretario General de nuestra Cáritas Arquidiocesana nos indica: “Esta hermosa experiencia de trabajo se realizará a través de la recuperación de alimentos en nuestra Región para combatir la inseguridad alimentaria, pobreza, desnutrición y anemia que afronta nuestra población, y luego de su implementación formará parte del proyecto Corredores Alimenticios que Caritas del Perú mantiene en desarrollo. El objetivo es consolidar la red de recuperación de alimentos para la atención a grupos de personas con inseguridad alimentaria en Piura, pero también en Cajamarca. Los principales beneficiarios serán personas en situación de pobreza y vulnerabilidad; entre ellos personas sin trabajo, personas con trabajos eventuales, adultos mayores abandonados, niños y niñas huérfanos, mujeres cabezas de hogar, migrantes, poblaciones afectadas por el cambio climático, personas con problemas psiquiátricos, entre otros. Nuestros principales aliados estratégicos serán las agroexportadoras, supermercados locales, mercados mayoristas locales, la industria alimentaria local, las asociaciones de productores, los concesionarios de alimentos, entre otros. Ellos nos ayudarán a incorporar en la canasta de alimentos, productos frescos, principalmente frutas, verduras y tubérculos, diversificando de esta manera la dieta de los beneficiarios, pero sobre todo, ayudando a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en el país”.

Una crisis alimentaria mundial 

Por sus esfuerzos por luchar contra el hambre, por su contribución a mejorar las condiciones de paz en las zonas afectadas por conflictos y por actuar como motor de los esfuerzos para prevenir el uso del hambre como arma de guerra y conflicto, el PMA fue galardonado con el Premio Nobel de la Paz en el 2020. Es importante destacar que, una de cada nueve personas en el mundo sigue sin tener suficiente alimento, y uno de cada cinco peruanos vive en inseguridad alimentaria. Los alimentos y la asistencia relacionada con ellos son clave para romper el ciclo del hambre y la pobreza. Acabar con el hambre es uno de los más grandes retos de nuestros tiempos. En todo el mundo, hasta 828 millones de personas no tienen suficiente alimentos y 50 millones de personas en el mundo están al borde de la hambruna. Aunque se producen suficientes alimentos para alimentar a todas las personas del planeta, lograr alcanzar el objetivo de un mundo con hambre cero, sigue siendo un gran desafío debido a los conflictos, cambios climáticos, desastres y la pobreza. Las consecuencias de mantener dietas deficientes en vitaminas, minerales y otros nutrientes afectan la salud y las perspectivas de vida de millones más, y ensombrecen el futuro de comunidades y países enteros.  Durante los últimos dos años, el impacto socioeconómico de la pandemia de la COVID-19 ha empeorado la situación de millones de personas vulnerables al empujarlas hacia una mayor inseguridad alimentaria.